Αυθεντικά Αμερικάνικα Brownies

Ημερομηνία δημοσίευσης άρθρου: Νοεμβρίου 29, 2015 Συγγραφέας: KidsGo Κατηγορία: Συνταγές

Πανεύκολα και λαχταριστά Μπράουνις – Brownies για παιδιά κι όχι μόνο! Μία γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για Αυθεντικά Αμερικάνικα Brownies, που μας έστειλε ο φίλος του KidsGo, Νέαρχος και τα παιδάκια του. Τον ευχαριστούμε πολύ πολύ που μοιράστηκε μαζί μας την συνταγή του!!! Δοκιμάστε τα, είναι υπέροχα! Brownies που ξετρελαίνουν τους πάντες!

Υπενθύμιση: τα παιδιά μαγειρεύουν πάντα υπό την επίβλεψη και την καθοδήγηση ενός ενήλικα!

Μικροί μάγειρες, μπαμπάδες και μαμάδες ή γιαγιάδες πάμε να φτιάξουμε μαζί τα πιο γευστικά Μπράουνις, με απλά υλικά και σε σύντομο χρόνο! Ώρα για δημιουργική ζαχαροπλαστική, πλένουμε χέρια, βάζουμε την ποδιά μας, βρίσκουμε τα υλικά μας και είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε! Πρώτα όμως ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε:

Υλικά 1
500γρ σοκολάτα κουβερτούρα (καλύτερα Bournville ή Nestle)
1 μεζούρα coffee liquor
1 βούτυρο ανάλατο (250γρ)

Υλικά 2
6 αυγά
2 φακελάκια βανίλια
1 μεζούρα κονιάκ
1 φλυντζάνι μαύρη ζάχαρη

Υλικά 3
1/2 ποτήρι αλεύρι γενικής χρήσης
4 κουτάλια κακάο
2 κουταλάκια baking powder
1 κουταλάκι αλάτι

Υλικά 4: 1 κουτί sour cream

Εκτέλεση:

Βάζουμε μπεν μαρί και λιώνουμε μέσα το βούτυρο. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και το λικέρ και αφήνουμε να λιώσει ανακατεύοντας κάθε τόσο. Μόλις λιώσουν όλα τα υλικά τα ανακατεύουμε καλά να γίνουν ομοιογενές μείγμα.

Εν τω μεταξύ περνούμε τα Υλικά 3 από τρυπητό μέσα σε μια μικρή κούπα για να σπάσουν οι βόλοι.

Κτυπούμε τα Υλικά 2 σε μίξερ μέχρι να αρχίσουν να ασπρίζουν τα αυγά. Προσθέτουμε τα υλικά από το μπεν μαρί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα στο μίξερ για λίγο. Προσθέτουμε ακολούθως τα Υλικά 3 και τα αναμειγνύουμε καλά. Αφού αναμειχθούν προσθέτουμε τη sour cream και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να αναμειχθεί καλά.

Βουτυρώνουμε ένα pyrex και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι από πάνω. Αφού κολλήσει το αλεύρι το τινάζουμε λίγο για να φύγει το περισσό υλικό.
Βάζουμε στο pyrex το μείγμα και ψήνουμε στους 180oC για 40 λεπτά.
Εναλλακτικά, αφού αναμείξουμε τα υλικά μπορούμε να προσθέσουμε
σπασμένα φουντούκια ή αμύγδαλα.

Αυτό είναι όλο! Απλή και σύντομη διαδικασία. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

 

 

Παιδάκια, μανούλες, γιαγιάδες, εκπαιδευτικοί περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές, για να τις αναρτήσουμε στο KidsGo και να τις δοκιμάσουμε.
Εσείς απλά γράψτε και στείλτε μας τα υλικά καθώς και τη διαδικασία εκτέλεσης στο email: info@kidsgo.com.cy και όλα τ” άλλα αφήστε τα πάνω μας.

Μην ανησυχείτε, εμείς θα «γαρνίρουμε» τις συνταγές σας, δηλαδή θα τις δημοσιεύσουμε με κέφι και φαντασία!

Εμπρός λοιπόν, στην κουζίνα ολοταχώς…